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        外面大雪飄飄, 抗寒法寶就是在家吃羊肉, 一肉三吃, 看著就流口水

        冬季沒有什么追外面大雪飄飄,就想家里蹲,不出門、不出門……可是嘴巴很饞抗寒第一步就是在家和朋友吃羊肉,一肉三吃,特別的愜意。

        1,帶骨羔羊肉塊(500g/份)

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        2,法式小切(500g/份)(帶肋排骨、法式切割)

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        3羔羊排段(500g/份)(取羔羊整肋排分割)

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        4,羔羊腿肉(500g/份)(取羔羊后腿,去骨分割)

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        5,羔羊蝎子(500g/份)(取羔羊脊部分割)

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        6,沒有過多的佐料,清水煮40min,大灶旺火,豐盈的肉質,入口即化,瞬間香氣四溢

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        7,鮮嫩的肉質,多汁、細膩、肉香濃郁,羊肉之間的淡黃色脂膏很是纖薄,徒手抓起一塊,順著紋理緩緩撕開,能感受到肌肉與筋膜之間躍動的彈性感。

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        8,蘸上蘸料,這種接地氣的吃法,才能讓羊肉的味道發揮到極致!

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        9,無膳腥味、肉質細嫩、肥而不膩、風味獨特……

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        10,水煮的羊肉,似乎有些寡淡,可認真吃起來,竟能驚艷一桌人

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        11,吃豬不如吃牛,吃牛不如吃羊,冬季一碗濃濃的羊肉湯冒著熱氣,羊肉的味道濃香撲鼻,喝進胃里的溫暖,抵抗嚴寒,是這個冬天的抗寒法寶!

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        12,羊蝎子又是羊中極品,肉香嫩不膩,骨多髓而不滑,湯濃香而不膻,吃肉喝湯,一大快事!羊蝎子由里脊肉和骨髓的構成,讓羊脊椎骨味道鮮美,低脂肪、低膽固醇,號稱“補鈣之王”,老少皆宜,其他肉食均無法取代。

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